近日，經(jīng)濟日報記者在新疆吐魯番葡萄酒產(chǎn)區(qū)了解到，這片享有 “中國葡萄圣城”“世界特色美酒產(chǎn)區(qū)” 盛譽的土地，正以獨特的資源優(yōu)勢為底色，憑借科技創(chuàng)新、品牌塑造與文旅融合的強勁動力，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程，讓小小葡萄成為促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的 “金果果”。
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吐魯番地處優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植的黃金地帶，獨特的光熱條件、砂質(zhì)土壤和天山雪水灌溉體系，孕育出風(fēng)味濃郁、品質(zhì)卓越的釀酒葡萄。當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)圍繞品質(zhì)核心精耕細(xì)作，42家酒莊中已有23家通過 SC 生產(chǎn)認(rèn)證，構(gòu)建起綜合產(chǎn)能達5萬千升的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，產(chǎn)品覆蓋干白、干紅、起泡酒、蒸餾酒、特色果酒等豐富品類，超 500 余款產(chǎn)品滿足多元市場需求。
自2022年起，該產(chǎn)區(qū)葡萄酒在布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽等國際賽事中，累計攬獲80余項大獎，其中大金獎26項、金獎31項，過硬品質(zhì)助力產(chǎn)品遠銷英國、法國、日本、新加坡等 10 多個國家和地區(qū)。
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在產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中，科技與文化成為關(guān)鍵驅(qū)動力。國家葡萄與葡萄酒制品檢測中心落地并高效運轉(zhuǎn)，該中心通過國家市場監(jiān)管總局驗收，檢測服務(wù)覆蓋新疆、輻射西北，為產(chǎn)品質(zhì)量把控筑牢技術(shù)防線。同時，產(chǎn)區(qū)積極搭建產(chǎn)學(xué)研合作橋梁，組織多家酒莊加入新疆特色農(nóng)副食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，攜手天津科技大學(xué)等高校開展技術(shù)攻關(guān)，推動“無核白葡萄釀造甜型葡萄酒關(guān)鍵技術(shù)提升”“起泡酒生產(chǎn)加工項目”等多個科研項目落地實施，促使傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技深度融合，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新活力。
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此外，吐魯番產(chǎn)區(qū)深挖2000余年葡萄文化底蘊，將其融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展各環(huán)節(jié)。樓蘭酒莊憑借特色古堡建筑、地下酒窖文化展示以及豐富的葡萄酒品鑒體驗，成功躋身國家4A級旅游景區(qū)與國家級工業(yè)旅游示范基地行列；駝鈴酒莊的酒文化館中，系統(tǒng)呈現(xiàn)吐魯番葡萄文化發(fā)展脈絡(luò)，與1500平方米的恒溫恒濕地下酒窖共同成為吸引游客的文化地標(biāo)；新葡王、車師、火山紅等多家酒莊也獲評國家3A級旅游景區(qū)，共同構(gòu)建起“葡萄酒莊+文化體驗+旅游觀光”的特色發(fā)展模式，2023年整個產(chǎn)區(qū)酒莊接待游客量達41.8萬人次，實現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合、協(xié)同發(fā)展。
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在品牌塑造與市場拓展方面，吐魯番產(chǎn)區(qū)多措并舉、全面發(fā)力?！锻卖敺衅咸丫飘a(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》《高質(zhì)量發(fā)展工作方案 (2023-2025)》等系列政策文件相繼出臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航；積極組織酒莊參與全國糖酒會、中國—亞歐博覽會、亞洲優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)鏈峰會等展會，在新疆旅發(fā)大會上推出龍年生肖紀(jì)念酒、手繪西域壁畫酒等9款文創(chuàng)葡萄酒產(chǎn)品，借助廣州、香港推廣中心以及福建旗艦店體系，持續(xù)拓展國內(nèi)外市場版圖。
如今，吐魯番葡萄酒產(chǎn)業(yè)已形成“種植標(biāo)準(zhǔn)化、釀造科技化、品牌特色化、文旅一體化”的全方位發(fā)展格局，成為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施注入強勁動力。展望未來，隨著產(chǎn)區(qū)國際化步伐不斷加快，這片承載著千年葡萄文化傳承的熱土，將以葡萄酒為紐帶，持續(xù)向世界傳遞中國西域的獨特風(fēng)土魅力與深厚匠心文化，續(xù)寫特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。
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