石榴云/新疆日報記者 范瓊燕
瀕臨破產(chǎn)的小廠銷售額超4000萬元，需要多久？
不到兩年！
創(chuàng)造這一勵志故事的主人公堪稱傳奇，一個在祖國西部，一個在東部；一個是弘揚傳統(tǒng)工藝15年的果丹皮匠人，一個是從銀行轉(zhuǎn)型的專業(yè)投資人。
這對“小零食CP”組合就是伊犁果丹皮農(nóng)業(yè)投資有限公司總經(jīng)理尼合買提·馬合木提和佛山投資人李美濤。
5月19日一早，尼合買提來到伊寧市六星街正在裝修的店鋪查看施工進度，這里將成為推廣他家果丹皮產(chǎn)品的體驗店，還要引入特色糕點、水果等產(chǎn)品，預(yù)計在6月中旬開業(yè)。
2010年，本打算鉆研蘋果脆制作工藝的尼合買提失敗了，結(jié)果浪費了大量蘋果。不甘心失敗的他，嘗試用這些半成品蘋果做成果丹皮，竟取得成功，受到消費者青睞。2012年2月，他成立了伊寧市秋樂科農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。
可創(chuàng)業(yè)并非一路坦途，家庭作坊式的生產(chǎn)管理模式難抵市場沖擊，2015年，尼合買提的公司入駐喀贊其小微工業(yè)園，想借助園區(qū)的優(yōu)惠政策謀求發(fā)展。但企業(yè)來不及壯大，資金鏈斷裂。為了留下技術(shù)核心團隊，他做了一個大膽且冒險的決定——通過網(wǎng)貸來為技術(shù)人員發(fā)放工資，到2022年底，他已欠下20萬元的網(wǎng)絡(luò)貸款。
2023年，轉(zhuǎn)機來了，伊寧市委和市政府協(xié)調(diào)農(nóng)商銀行及融資擔(dān)保公司為其提供300萬元資金支持。
機緣巧合，尼合買提在廣東認(rèn)識了李美濤。2023年5月，得知朋友公司遇到困難，李美濤來實地考察。一周后返回佛山的他給尼合買提打來電話，“300萬元已打款，你先干起來！”兩人連合同都沒簽，李美濤就給他投了資。
“他說看中了新疆人的實誠。就像黑夜里的一盞明燈，給我?guī)砹讼Ｍ?rdquo;尼合買提感慨地說。有了政府和投資人的支持，當(dāng)年7月，伊犁果丹皮農(nóng)業(yè)投資有限公司注冊成立，注冊資金600萬元，整合供應(yīng)鏈上下游資源，全面布局生產(chǎn)、銷售與研發(fā)板塊。
尼合買提開始大刀闊斧地改革。他深知，果丹皮作為伊犁人喜愛的零食和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有著深厚的文化底蘊和市場需求，但傳統(tǒng)制作工藝繁瑣，經(jīng)濟效益不高，必須進行創(chuàng)新。
用Excel管理原料損耗，不再只是習(xí)慣“心里有本賬”；從廣東請來專業(yè)會計制定詳細(xì)的預(yù)算，以此控制成本；引進設(shè)備、邀請專家改進生產(chǎn)工藝……李美濤是專業(yè)的投資商，在企業(yè)管理、財務(wù)管理等方面經(jīng)驗豐富，這些優(yōu)勢恰好彌補了尼合買提的不足。在實際運營中，兩人配合默契，合作效果很快顯現(xiàn)出來。
公司組建了專業(yè)研發(fā)團隊，深入研究市場趨勢和消費者偏好，加大研發(fā)投入。一方面，堅決不添加任何人工添加劑，確保產(chǎn)品味道自然純正；另一方面，不斷創(chuàng)新，推出低糖、低脂等健康型果丹皮以及多種新口味果丹皮，滿足消費者多樣化口味需求。
在銷售渠道上，尼合買提也進行了大膽創(chuàng)新。線上，公司與各大知名電商平臺緊密合作，充分利用直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)營銷等新興銷售手段，打破地域限制，讓產(chǎn)品暢銷全國。線下，公司積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，與各地經(jīng)銷商建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系。同時通過跨境電商，讓中亞、俄羅斯等地的消費者對果丹皮也有較高接受度。
5月以來，伊寧市圓通快遞小哥伊力夏提·努爾扎提每天要攬收幾百件果丹皮。伊犁哈薩克自治州郵政管理局黨組成員、副局長馬君介紹，今年一季度，果丹皮寄遞業(yè)務(wù)量已達81萬件，這還是在生產(chǎn)淡季實現(xiàn)的。果丹皮已成為當(dāng)?shù)乜爝f產(chǎn)品的“一匹黑馬”，為此，該局計劃將其培育成快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典型項目。
2024年，公司旗下伊寧市秋樂科農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司銷售額達4000萬元。今年，該公司產(chǎn)值預(yù)計突破億元。
記者感言
品味小零食里時代發(fā)展的回甘
采訪尼合買提的故事，如品嘗一塊伊犁果丹皮——初嘗是傳統(tǒng)手藝的質(zhì)樸，細(xì)品卻能嚼出時代發(fā)展的回甘。
從瀕臨破產(chǎn)到產(chǎn)值即將過億元，這個故事最打動記者的不是數(shù)據(jù)的跨躍，而是其中蘊含的力量：傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的韌性，體現(xiàn)了一種文化自信；市場經(jīng)濟活力迸發(fā)，一西一東跨越山海的合作，印證了新時代疆粵協(xié)作的無限可能；鄉(xiāng)村振興釋放的無限潛力，快遞單量快速增長的背后，是疆品出疆出海的生動實踐。
在六星街即將開業(yè)的體驗店里，我們看到傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞：俄羅斯風(fēng)格和歐式風(fēng)格櫥窗，陳列著采用現(xiàn)代化工藝制造的傳統(tǒng)新疆味道，電商連接著中亞餐桌。這恰是新疆發(fā)展的縮影——用最樸實的智慧，擁抱最潮的浪潮。
記錄這樣的故事，不僅是在書寫某一個體的奮斗，更是為這個“傳統(tǒng)也能當(dāng)網(wǎng)紅”的新時代作注。當(dāng)邊疆特產(chǎn)碰上互聯(lián)網(wǎng)+，把握機遇就有無限可能，只要敢闖敢試，再小的作坊也能釀出甜蜜的奇跡。
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